CHEESE

L A B E L

 

 

  Cheese your Life !

 

 

Wir beziehen unseren Käse aus verschiedenen kleinen Käsereien aus der Schweiz , aus Italien , aus den Niederlanden und aus Österreich .

Unsere Bauern legen sehr viel Wert auf das Wohlsein der Tiere . Alle unsere Kühe genießen ihr schönes Landleben auf großen Weiden .

Wir achten stets auf die Qualität unserer speziellen Käsesorten .

 

 

 

Jeder Käse hat seinen eigenen Charakter ,

dieser hängt mit seinen Zutaten , der Herstellung und der Pflege des Käses durch den Affineur zusammen .

Um den Charakter von Käse zu schmecken werden alle Sinne des Menschen aktiviert .


Geschmack ist ein sehr vielfältiger Sinneseindruck .

Nicht nur die Zunge , sondern auch Nase , Augen und sogar Ohren sind daran beteiligt .

Mundhöhle liefert Information über Temperatur und Konsistenz des Käses .

Die Zunge und der gesamte Nasen-Rachenraum tragen zur Wahrnehmung Geschmack und Geruch bei .




CheeseLabel

Inh. Dolesal Roman

email: cheeselabel@gmx.at

Tel: 0043/664 52 52 788